Kuchen zum Tee ist ja durchaus gängig – doch Kuchen aus Tee, das findet der Teeliebhaber nicht alle Tage. Bei Pu Erh Tee, einer Teespezialität aus der Yunnan Provinz in China, ist es jedoch recht gängig, seine Blätter zur Kuchenform …
Eine Tasse Grusinien Tee aus Russland bietet so manches: Einen süßlich-zart-rauchigen Geschmack, eine Aufwärmmöglichkeit an kalten Tagen und auch eine kleine Geschichtsstunde. Was hat es mit Grusinien auf sich? Und Russland und Tee, geht das überhaupt zusammen?
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Als 1869 eine Pilzseuche die Kaffeeplantagen der britischen Kronkolonie Ceylon zerstörte, stand diese vor dem wirtschaftlichen Ruin. Ein Schotte namens James Taylor half der Insel, sich neu zu erfinden, indem er Teepflanzen aus …
Die Britische Teekultur kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Die ersten Spuren führen zurück bis ins 17. Jahrhundert. Das 17. Jahrhundert war das Jahrhundert, in dem der Teeimport in Groß Britannien begann. Den Großteil des …
Die Teezeremonie ist eine jahrhundertealte Tradition aus dem fernen Osten und hat bis heute große kulturelle Bedeutung – vor allem in Japan, aber auch in China. Die „Cha …
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