Tee Qualität im Vergleich: Tee im Beutel oder loser Tee?
Tee gibt es in verschiedenen Varianten, von Früchtetee bis Kräutertee, grüner Tee und schwarzer Tee sowie viele exotische Teesorten. Aber nicht nur die Varianten unterscheiden sich, auch die Form, in der der Tee konsumiert werden kann, ist nicht immer dieselbe. Es gibt den als qualitativ hochwertig geltenden losen Tee und den in jedem Supermarkt erhältlichen Tee im Beutel, der unter Teekennern jedoch verpönt ist und ihnen zufolge keine Qualität haben soll. Doch sind die Qualitätsunterschiede zwischen losem Tee und Tee im Beutel tatsächlich so groß?
Die Vorteile
Es ist nicht von der Hand zu weisen, dass loser Tee, aber auch der Tee im Beutel ihre ganz eigenen Vor- und Nachteile haben. Zunächst ist festzuhalten, welche Vorteile die Formen bieten. Der Beuteltee ist einfacher in der Zubereitung: Das Tee-Päckchen geöffnet und den Teebeutel in eine Tasse mit heißem Wasser gelegt. Nach einer meist fünf- bis achtminütigen Ziehphase ist der Tee genießbar. Das bedeutet, der Beuteltee ist schon portioniert und direkt einsetzbar. Der lose Tee hingegen kann nach Belieben dosiert werden. Das ist beim Beuteltee nicht möglich, da die Beutel die entsprechende Menge an Tee schon vorgeben. Preislich tut sich bei beiden Formen nicht viel. Der lose Tee ist meistens aber günstiger, sofern er nicht selber angebaut wird. Denn dann kommen neben dem Zeitfaktor auch noch Platz- und kleinere Geldkosten auf einen zu. Unumstritten ist jedoch, dass loser Tee in aller Regel frischer ist als der Beuteltee.
Die Nachteile
Neben den zahlreichen Vorteilen beider Tee-Formen gibt es aber auch klare Nachteile der beiden Methoden. Der Beuteltee ist nicht zu portionieren. Selbstverständlich ist es möglich, mehrere Teebeutel zu benutzen, um den Geschmack gegebenenfalls intensiver ausfallen zu lassen, aber eine Mischung nach Belieben ist mit dem Beuteltee nicht möglich. Der lose Tee dauert bei der Zubereitung dafür länger als der Beuteltee. Denn er muss portioniert werden, dann müssen die meisten Teesorten auch ein wenig länger ziehen und es wird das geeignete Zubehör benötigt. Wer keines zur Hand hat, der ist mit zwei Tassen gut beraten. In einer Tasse wird der lose Tee portioniert, dann wird heißes Wasser hinzugegeben. Wenn der Tee fertig gezogen ist, kann er durch ein Sieb in die andere Tasse umgefüllt werden. Menschen, die aus Leidenschaft gerne Tee trinken und sich mit den unterschiedlichsten Sorten auseinander setzen, werden Tee im Beutel nicht trinken, denn was sich in den Beuteln befindet, sind verkleinerte Teebätter und Tee Staub, und hier kann es leicht passieren, dass die wertvollen Bestandteile, die losen Tee ausmachen, wie Mineralstoffe und ätherische Öle, verloren gehen, womit der Tee auch den Großteil seines Aromas verliert. Außerdem sind ohnehin meistens nur die gängigen Teesorten überhaupt im Beutel erhältlich, während exklusive Tees nur lose zu kaufen sind.
Fazit: Welcher Tee ist nun besser?
Zusammenfassend steht fest: Der Beuteltee ist meist schneller in der Zubereitung und kann praktisch im Supermarkt gekauft werden. Allerdings ist er oftmals teurer und die Portionen sind bereits vorgegeben, weshalb eine eigene Dosierung nur erschwert oder – wenn überhaupt – nur eingeschränkt möglich ist. Der lose Tee hingegen kann entweder ebenfalls beim Einkaufen erworben oder gar selber angebaut werden. Im Laden ist der lose Tee, aufs Gramm gerechnet, meist günstiger als der Beuteltee. Wird er hingegen selber angebaut, so wird Platz benötigt. Außerdem müssen Tee-Liebhaber ein wenig Geduld mitbringen. Aber diese Geduld zahlt sich beim eigenen Anbau aus, denn so ist der lose Tee auf jeden Fall frischer. Die Tee Qualität zwischen losem Tee, der nicht selber angebaut wird, und Beuteltee, besteht vor allem in der Intensität des Teegeschmacks. Der Tee mit den losen Blättern schmeckt in aller Regel kräftiger. Das liegt vor allem aber in der eigenen Dosierung begründet. Ob ein intensiverer Geschmack nun aber auch besser heißen mag, liegt vor allem im Auge des Betrachters. Denn der Geschmack des Beuteltees ist meistens nicht so schlecht wie sein Ruf. Es kommt also vor allem auf den Teetrinker an. Alle, die eine schnelle Zubereitung mit gleichbleibend gutem Geschmack schätzen und denen die vorgegebene Portionierung vollkommen ausreicht, sind mit einem Beuteltee gut beraten. Alle, die hingegen geduldiger sind und die Portionen ihres Tees gerne selbst bestimmen und kostengünstiger konsumieren möchten, liegen mit losem Tee genau richtig. Fazit: Teekenner werden die geschmacklichen Unterschiede zwischen losem Tee und Tee im Beutel vermutlich stark herausschmecken und sich von keinem Beuteltee überzeugen lassen. Für Menschen jedoch, die sich nicht so stark mit Tee auseinandersetzen und zusätzlich ihren Tee gerne schnell und bequem zubereiten möchten, ist Tee im Beutel eine praktische Alternative, die besser ist als ihr Image bei einigen Teekennern.
Antworten